Lentegroen

We hebben er lang op moeten wachten, maart was erg nat en koud, maar de rabarber komt nu echt boven de grond en de sla begint te groeien. De tweede ronde planten begint morgen en de aardappelen zitten al in de grond. We zijn de laatste maand heel druk geweest met voorzaaien en planten. De preiplantjes staan net buiten af te harden. De aubergine- en peperplanten gaan vandaag uit de ‘couveuse’ naar de gewone kas, nog wel met een vliesdoekje. De eerste courgetteplantjes komen net boven in de warmtetafels! Het is elke ochtend weer een heel mooi werkje om ze te helpen zich te ontdoen van hun zaadhulzen. Vorige week hebben een groep studenten ons geholpen de tafel weer op zijn voorjaarsplek te zetten. 

Vanaf april zijn we ook weer open voor poot- en plantgoed en de eerste beetjes oogst. Maar de meeste mensen komen toch voor genieten van de tuin met een kopje thee of koffie en een lekker stuk taart of een mooie voorjaarssalade. In de tuin oogsten we nu eigenlijk alleen wat winterpostelein. Heerlijk als salade en in de kas zijn er radijsjes. Nog niet genoeg voor een groentepakket maar als jullie zin hebben ben je van harte welkom om zelf wat te oogsten! We zijn er ma tm vr tussen 8 en 17.

Het is bijna zo ver. Nog twee weekjes wachten en we gaan weer volop groenten oogsten voor onze oogstdeler. Vanaf begin mei hebben we weer groentepakketten voor ze klaar staan. In de mail krijgen ze iedere week een update over de tuin en bereidingstips en recepten. Meer info over de prijsstelling van dit jaar vind je op de website.