Cursus agro-ecologie voor de tuinderij

8 lesdagen in jan, feb, mrt, apr, mei
excursiedag in juni
inspiratiedag in sept
stage op tuinderij naar keuze

Sinds 2019 start er elk jaar een cursus Agro-Ecologie in de Ommuurde Tuin. Het is cursus voor de praktijk. Deze cursus is speciaal bedoeld voor mensen die dromen van een andere toekomst. Zie jij je ook een agro-ecologische boerderij, biologische tuinderij, een buurtmoestuin, of een zorgtuin starten? Of wil je wat meer kennis omdat je al werkt bij een (biologische) boer of tuinder. Dan is deze cursus interessant voor jou! Gedurende vijf maanden, van januari tot mei, leer je praktische kennis die je meteen kunt toepassen!

In 2025 starten we in januari na de kerstvakantie, precieze data vind je lager op deze pagina.

Reacties van oud cursisten

Jet-Anne During-Vos (cursist 2023 nu werkzaam op de Kraaybekerhof): “Soms is het goed om een stap terug te doen. Om even te stoppen, de balans op te maken, naar je hart te luisteren. Afgelopen jaar pakte ik de ruimte, een tussenjaar, ik stond stil en kwam in beweging. Mijn drijfveren achterna. Ik ontdekte nieuwe dingen, ontmoette nieuwe mensen, hervond de liefde voor het boeren, genoot en leerde vooral heel veel. Ik genoot ervan met volle teugen. De opleiding Agro Ecologie, het stagelopen op de tuinderij Land in Zicht in Amersfoort, de landgoedwinkel en tuinen van Kraaybeekerhof in Driebergen, het leren heggenvlechten, zoveel buiten zijn. Ik volgde mijn eigen energie en genoot met volle teugen.

Het wakkerde de altijd brandende vlam voor gezond voedsel, buiten zijn, leren en delen aan tot een enorm vuur. Dankzij de opleiding ontmoette ik gelijkgestemden, kreeg ik kennis van voedsel verbouwen voor de samenleving en deed ik dankzij de stage veel praktijkervaring op. Maar we leerden ook onze dromen uit te spreken, ze concreet te maken en stappen te zetten. Na 18 jaar werken als fondsenwerver bij Vogelbescherming volg ik nu mijn hart en passie, gesteund door de opleiding en de fijne studiegenoten. Ik verliet Vogelbescherming en ben op t land en lever een actieve bijdrage aan de o zo nodige transitie in de landbouw!”

Patrick de Haan (cursist 2022). “De cursus heeft me veel gebracht en heeft zich vertaald in www.beemstergaard.nl. Dit jaar hebben we 60 oogstaandeelhouders kunnen verwelkomen. Inmiddels staat de teller al op 100 inschrijvingen voor seizoen 2023 en dat zonder enige vorm van PR. Heleen (groep b van de cursus) heeft het afgelopen seizoen als stagiaire meegelopen en komt vanaf volgend seizoen in betaalde dienst. Super leuk en een hele hoop positieve energie. Dank voor jullie inzet, tips en trics en heldere verhalen en lessen in de praktijk, ik kan nu uit ervaring zeggen dat je met jullie cursus een vliegende start kan maken. Wat ik ook als erg inspirerend heb ervaren is de diversiteit in de groep, verschillende achtergronden, verschillende plannen, verschillende ervaringen, verschillende leeftijden. Mooi om dat met elkaar te kunnen delen”.

Meer mooie initiatieven van oud-cursisten vind je wat lager oude pagina.

Opzet van de cursus

1. Kennismaken, agroecologie en opstarten
   We starten met een kennismaking met de andere deelnemers, de docenten en de ommuurde tuin. Esther Kuiler is in 1999 is begonnen en heeft nu een tuinderij waar ze nu haar volledige inkomen uit kan halen. Klarien Klingen is 3 jaar geleden gestart met tuinderij de Wilde Peen ten noorden van Ede maar heeft al >10 jaar ervaring als tuinder en meerdere bedrijven gestart. Chantal Houbiers werkt al 25 jaar in de zorglandbouw. Samen geven ze een breed beeld over de factoren die leiden naar een succesvolle start en de uitdagingen die je hierbij tegenkomt. ‘s Middags gaan we de Ommuurde Tuin bekijken. Bovendien zullen we dieper ingaan op de betekenis van agro-ecologie en alle aspecten die daarbij horen.

2. Bodem & gereedschap en machines.
   Hoe kun je een gezonde bodem opbouwen en hoe kun je een bodemanalyse interpreteren, inclusief het bodemecosysteem, mineralen en voedingsstoffen? Bij de Ommuurde Tuin hebben we door zorgvuldig bodembeheer de organische stof van <1% verhoogd naar ruim 8%. Wij gaan je leren hoe je dit kunt bereiken. Samen zullen we een bodemmonster nemen en analyseren we jullie eigen grond. Je krijgt opdrachten mee om een beter begrip van de bodem te ontwikkelen.

   's Middags zullen we ons richten op gereedschappen en machines. Welke ervaring hebben we met verschillende soorten gereedschappen, zaaimachines en freesmachines op een kleinschalig bedrijf?

3. Bodemvoeding en compost & groenbemesters en irrigatie .
   In deze les zullen we onze bodemkennis uitbreiden en ons richten op bodemvoeding. We kijken hoeveel (plantaardige) bemesting je nodig hebt voor verschillende gewassen, en je krijgt opdrachten om te leren hoe je dit zelf kunt berekenen. Verder verdiepen we ons in de productie van bokashi compost, een innovatieve methode die steeds populairder wordt onder tuinders. ‘s Middags zullen we groenbemesters bespreken en gaan bekijken en welke geschikt zijn voor jouw situatie. Ook bespreken we welke vormen van irrigatie het beste passen bij verschillende gewassen en gaan we ze op de tuin bekijken.

4. Plantengroei, zaad- en plantgoed & landbouw en zorg
   Tijdens deze les gaan we de levenscyclus van een plant bespreken, van zaad tot zaad. Waar halen wij zaden, pootgoed en plantgoed vandaan en hoe kun je zelf zaden vermeerderen? En wat komt er kijken bij eigen opkweek?

   's Middags gaan we op excursie naar twee zeer verschillende tuinderijen in Ede: De Wilde Peen van Klarien Klinge en Maria van Maanen, en Makandra, waar Chantal Houbier ons zal rondleiden. Beide bedrijven doen hun eigen plantgoedopkweek. Makandra fungeert bovendien als een zorgboerderij, dus we zullen ook ingaan op landbouw en zorg, en de uitdagingen die hierbij komen kijken.

5. Teeltplan, vruchtwisseling .
   We gaan dieper in op hoe je een teeltplan kunt opstellen met een breed scala aan gewassen, waaronder groenten, fruit, kruiden en bloemen. We zullen bespreken hoe je zorgt voor een gezonde vruchtwisseling en hoe je ervoor zorgt dat je altijd voldoende kunt oogsten voor je pakketten, zelfoogst of verkoop. Wij zullen uitleg geven en opdrachten aanreiken, zodat jullie zelf kunnen oefenen met het maken van een teeltplan. Daarnaast ontvang je teeltplannen van verschillende tuinderijen ter inspiratie, zodat je kunt vergelijken en ontdekken wat voor jou wellicht een goede start is.

6. Ziekten, plagen & biologische bestrijding.
   Tijdens deze les leer je hoe je kunt omgaan met ziekten en plagen, zoals slakken, nematoden, trips, luizen, witte vlieg, phytophthora en coloradokevers. Je leert schade herkennen en ontdekt welke natuurlijke vijanden je kunt inzetten tegen verschillende plagen. We zullen laten zien welke uitdagingen we gedurende het jaar in de tuin tegenkomen en hoe we ermee omgaan.

   's Middags zal Marieke Smit, een onderzoeker bij Entocare, een lezing geven over biologische bestrijding. Na deze uitleg kunnen jullie de biologische bestrijders zelf onder de microscoop bekijken.

7. Inkomen uit je tuinderij, toegang tot land & kassenteelt.
   We zullen uitgebreid bespreken hoe je inkomen kunt genereren uit een kleinschalige tuinderij. Onderwerpen zoals de afzet van je producten, het aantrekken van leden, en de voordelen van marktverkoop versus een abonnementensysteem of zelfpluk komen aan bod. We zullen ook verschillende vormen van Community Supported Agriculture (CSA) behandelen en hoe je de prijs voor je producten of groentepakketten kunt berekenen.

   Een ander belangrijk onderwerp zal de toegang tot land zijn. Wat doe ja als je wilt beginnen met een tuinderij maar niet beschikt over het kapitaal om land te kopen? We bespreken hoe andere nieuwkomers in de landbouw dit hebben aangepakt en welke ontwikkelingen en organisaties je kunnen helpen met het vinden van grond voor je droom. We zullen ook de aandachtspunten bespreken bij het afsluiten van een pachtcontract.

   Praktische zaken rond een bedrijf opstarten als: hoe wordt je ZZP’er, hoe gaat dat met de belasting, administratie of certificatie zoals SKAL? Wat is de Kleine Ondernemers Regeling? behandelen we kort. Chantal gaat ons ‘s middags meer vertellen over wat er komt kijken bij zorglandbouw en educatie voor kinderen en schooltuinen

   In de middag zijn we weer lekker op de tuin en vertellen Esther en Klarien over kassenteelt en het verschil met de buitenteelt van de ‘echte’ kasteelten als tomaten, paprika’s en komkommers. .

8. Verschillende teelten en sierteelt
   Het wordt steeds groener in de tuin en er valt dus al heel veel te zien. Deze dag gaan we ons verdiepen in verschillende teelten. In de ochtend is er ruimte voor alle dringende laatste vrage, feedback op je teeltplan en opdrachten te bespreken. Ook komt Jacolien van Bijenbrood ons een introductie geven over sierteelt. Wat zijn de verschillen met groenteteelt? Hoe oogst je bloemen?

9. Excursiedag
   We zullen een bezoek brengen aan één of misschien wel twee tuinderijen die we als klas absoluut moeten zien. Dit kunnen onder andere onze geweldige stagebedrijven zijn, waar we veel waardevolle ervaring hebben opgedaan. Maar we kunnen ook een kijkje nemen op een tuinderij van een oud-cursist, die ons kan vertellen over zijn of haar ervaringen bij het opstarten van een tuinderij. Het belooft een inspirerende dag te worden waar we veel kunnen leren en delen met elkaar. Jullie gaan zelf deze dag organiseren.

10. Inspiratiedag
    Op deze laatste dag in september komen we weer samen en deelt iedereen zijn/haar ontwikkelingen van het afgelopen jaar en dromen en plannen voor de toekomst, misschien wel al met een mooi uitgewerkt teeltplan. Uiteraard houden we ook een rondje door de Ommuurde Tuin - die weer heel anders is dan aan het begin van het groeiseizoen. We sluiten af met een boerenvuur waarbij je andere Toekomstboeren kunt ontmoeten.

In deze cursus zullen ervaren agro-ecologische tuinders je grondig voorbereiden op de grote stap in de wereld van de tuinbouw. Tussen januari en half mei heb je twee keer per maand les op de Ommuurde Tuin, een biologische tuinderij van 1 hectare met meer dan 400 verschillende soorten groenten, kruiden en fruit. Bovendien kun je zelf stagedagen plannen op basis van je beschikbaarheid. Deze stage kan plaatsvinden op de Ommuurde Tuin in Renkum, De Wilde Peen in Ede, of op een van de vele andere tuinderijen in Nederland. Deze stage tijd raden wij sterk aan maar is natuurlijk helemaal aan jezelf.

Het hoofddoel van deze cursus is dat je praktische kennis opdoet over de belangrijkste aspecten van tuinieren, zodat je tijdens je stage dieper kunt ingaan op specifieke onderwerpen, gerichte vragen kunt stellen, en gedurende het hele jaar waardevolle ervaring kunt opdoen. Dit bereidt je voor om uiteindelijk je eigen tuinderij te starten.

Om ervoor te zorgen dat je na de cursus echt goed voorbereid bent, krijg je een handig overzicht met praktische informatie, zoals waar je goede compost, zaden, plantgoed en pootgoed kunt verkrijgen, waar je bodemanalyses kunt laten uitvoeren, waar je vliesdoek, gereedschap en geschikte irrigatie kunt vinden, waar je biologische bestrijdingsmiddelen kunt kopen en waar je land kunt vinden of vacatures voor tuinders kunt raadplegen. Bovendien is er jaarlijks een actieve appgroep waarin deelnemers elkaar kunnen helpen met praktische tips en advies.

Waar en wanneer

Data 2024
Lesdagen zijn op donderdag en bij veel aanmeldingen starten we een tweede cursus op woensdag. De voorjaarsvakantie weken zullen we geen lesgeven:
donderdagklas: 11 jan, 25 jan, 8 feb, 7 mrt, 21 mrt, 4 apr, 18 apr, 2 mei, 7 sep
woensdagklas: 17 jan, 31 jan, 28 feb, 13 mrt, 27 mrt, 10 apr, 24 apr, 8 mei, 7 sep
Excursiedag in juni naar twee andere tuinderijen in overleg met de groep

Stagedagen: zelf in te delen op een tuinderij naar keuze (wij raden aan 1 x per week, gedurende een jaar om alle seizoenen mee te maken - bijvoorbeeld op de woensdag of donderdag dat je geen les hebt).

Data 2025
Lesdagen zijn op donderdag en bij veel aanmeldingen starten we een tweede cursus op woensdag. De voorjaarsvakantie weken zullen we geen lesgeven:
donderdagklas: 7 jan, 21 jan, 6 feb, 6 mrt, 20 mrt, 3 apr, 17 apr, 1 mei, 6 sep
woensdagklas: 13 jan, 27 jan, 12 feb, 12 mrt, 26 mrt, 9 apr, 23 apr, 7 mei, 6 sep
Excursiedag in juni naar twee andere tuinderijen in overleg met de groep

Locatie
Ochtend: Vereningsgebouw IJsbaan Renkum, kruising Kortenburg, Beukenlaan in Renkum zie kaartje. Parkeren kan op de parkeerplaats binnen het hek. De ijsbaan ligt op 5 minuten lopen van de Ommuurde Tuin dus je kunt ook alvast bij de tuinderij parkeren.
Middag: Ommuurde Tuin, Renkum, zie kaartje. Parkeren kan (gratis) op nabijgelegen parkeerplaats of langs de weg aan de overzijde.

Tijden lesdagen
09:45 - 10:00 : inloop, koffie, thee
10:00 - 10:15 : terugkoppeling vorige lesdag (vragen, opmerkingen, feedback)
10:15 - 11:00 : 1e lesblok
11:15 - 12:00 : 2e lesblok
12:15 - 13:00 : 3e lesblok
13: 00 - 14:00 : Lunch
14:00 - 14:45 : 4e lesblok
15:00 - 15:45 : 5e lesblok
15:45 - 16:30 : afsluiting (vragen, opmerkingen, feedback)
* tijdens de pauze is er koffie en thee *

Kosten

Prijs: De prijs voor deze tiendaagse cursus is inclusief koffie, thee en een heerlijke lunch (uiteraard allemaal bio & vegan), allerlei praktische info in een overzichtelijke lijst en presentaties. Om het voor iedereen betaalbaar te houden, werken we met een prijsschaal, met een richtprijs van 1250 euro incl BTW voor particulieren en 1500 euro incl BTW voor bedrijven.

Opgave

Stuur een email met jouw motivatie om aan deze cursus mee te willen doen met je adres en telefoonnnummer en eventuele voorkeursdag voor 1 december naar: educatie@ommuurdetuin.nl .

Let op: er zijn een beperkt aantal plekken beschikbaar en mensen die een eigen tuinderij op willen starten of al bezig zijn, zullen voorrang krijgen. Afmelden kan tot 1 week vóór de start van de cursus.

De docenten