zonnige laatste dagen voor de winterrust
Leuk hoor al die groenten oogsten en verdelen. We hebben niet van alles veel maar wat we oogsten verdelen we over alle pakketten. Een paar radijsjes, een klein kropje sla, flink stuk pompoen en de laatste paprika’s en pepers van buiten. Dopbonen van allerlei soort. Er waren er zelfs de bomen in geklommen! Er waren ook nog een boel kleine stoofpeertjes die je (las ik op de app) ook zonder schillen ook goed kan stoven. Ook was er nog een bed met raapstelen te oogsten, mooie groene mizuna. Verder heeft de paksoi de laatste weken zijn best gedaan en staat er nu flink op. De plant is misschien niet zo groot maar wel een fijn herfstgewas. Er is niet voor iedereen voldoende sla en andijvie dus het is of/of.
Ik keek afgelopen week Le-pot-au-feu een prachtige Franse film over de eetcultuur van 1885 in Frankrijk. En daar werd de sla gestoofd, prachtige grote kroppen slonken tot formaat witlof…. Een recept voor volgende zomer als we weer omkomen in de sla…. Ook lag er uitbundig veel kardoen in beeld maar helaas geen duidelijk recept. De familie Joor deelde wel een tip zaterdag om de kardoen gewoon mee te stoven in een curry, licht bitter en een artisjok smaak. Naast mooie beelden ook een prachtig verhaal over liefde, intimiteit en onafhankelijkheid.
Afgelopen zaterdag vierden we de herfst met veel bezoekers en een heerlijke herfstzon, warme chocomelk en gluhwein (ondanks dat het heerlijk 19 graden was). We hadden de pauzetafel vol gelegd met zoekkaarten, kleurpotloden en speurtochten. Het was heel leuk om al die kinderen (en volwassenen) zo blij door de tuin te zien struinen. wat een prachtige afsluiting van ons jubileumjaar. Net als de morgen trouwens!
Deze dinsdag gaan we met een groep van wel 50 man eten in de tent als een afsluiting van het seizoen. Het wordt een waar festijn met oogstdelers, tuinders en vrijwilligers. Lisanne en twee vrienden gaan voor ons een drie gangen diner koken. Ik ben heel erg benieuwd! Ik was afgelopen zomer een keer eerder door Lisanne te eten gevraagd en dat was een hele gezellige en smaakvolle ervaring.
Verder op het programma dit jaar een filmvertoning vrijdag 27 november tbc Food Film Fest . We starten om 19:30. Na de film is er ruimte om de film te bespreken tot 21u. De films worden aangeboden door Voedsel Anders. Als agroecologische tuin zijn wij deel van de oplossing maar kan er nog meer? Waar liggen de keuzes voor anderen? We hebben de keuze uit 2 films: Vogels kun je niet melken, en The Pickers. Zie omschrijving op het inschrijfformulier. Vul graag in of je geinteresserd bent en welke film je zou willen zien. Een extra persoon is altijd welkom!
Deze winter gaan we met het team natuurlijk zaden bestellen, compost rijden en het onkruid in de randen aan pakken maar we gaan ook het huisje opknappen en bouwen aan een goed fundament voor de verder ontwikkeling van de tuin naar een VOF. We kijken uit naar de winter om lekker door te pakken maar wel op een iets rustiger tempo.
Voor wie we niet persoonlijk spreken, we wensen iedereen een mooi, warm en gezellig winterseizoen en hopelijk tot bij het kerstpakket of volgend jaar. We houden jullie gedurende winter op de hoogte van het reilen en zeilen in de tuin. Warme herfstgroet en eet smakelijk, Dana, Esther, Helen, Ilse, Paloma, Kristel en Rianne
PS nog even wat mooie plaatjes uit de tuin. Herfstige zonnebloemen en Oost-Indische kers. Allerlei amfibieën en reptielen die we nu tegenkomen zoals een jonge ringslangen, bruine kikkers en gewone padden. En nog wat mooie plaatjes van de pompoenen oogst een maand geleden alweer.
